খুলনায় বাগদা ও ভেনামী চিংড়ির বৈচিত্রময় মূল্য সংযোজিত পণ্য উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।

মঙ্গলবার (১৮ নভেম্বর) ফিশারিজ ট্রেনিং শ্রিম্প টাওয়ারে বাংলাদেশ ফ্রোজেন ফুডস এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন (বিএফএফইএ) এবং বিজনেস প্রমোশন কাউন্সিল (বিপিসি)-এর যৌথ উদ্যোগে এ প্রশিক্ষণ আয়োজন করা হয়।

প্রশিক্ষণের সভাপতিত্ব করেন বিএফএফইএ-এর ভাইস প্রেসিডেন্ট শেখ কামরুল আলম। প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন রপ্তানী উন্নয়ন ব্যুরোর পরিচালক (উপ-সচিব) জিনাত আরা আহমেদ, আর বিশেষ অতিথি ছিলেন বিপিসির সহকারী পরিচালক পলাশ কুমার ঘোষ।

প্রধান অতিথি বলেন, চিংড়ি ও মৎস্য খাত দেশের দক্ষিনাঞ্চলের বৃহত্তম রপ্তানী খাত এবং দেশের আর্থিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অংশীদার। রপ্তানী উন্নয়ন ব্যুরো এই খাতের উন্নয়নে প্রয়োজনীয় সব উদ্যোগ নেবে বলে আশ্বাস দিয়েছেন। সভাপতি বলেন, খাতে ৫০ লক্ষাধিক মানুষ কাজ করেন, যার অধিকাংশ নারী। অতীতের উদাসীনতা ও প্রশাসনিক জটিলতার কারণে ভেনামী চিংড়ি চাষের অনুমোদন না দেওয়ায় দেশ উৎপাদনে ভারতের তুলনায় পিছিয়ে রয়েছে।

তিনি জানান, বর্তমানে সরকার ভেনামী চিংড়ি চাষের অনুমোদন দিয়েছে। হেক্টর প্রতি বাগদা চিংড়ির উৎপাদন ৫০০ কেজি হলেও ভেনামী চিংড়ি ১৫,০০০ কেজি উৎপাদনযোগ্য। সরকারের সহযোগিতায় সকল বাধা কাটিয়ে এই খাত থেকে ৫ বিলিয়ন ডলারের সমপরিমাণ বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করা সম্ভব হবে বলে তিনি আশা প্রকাশ করেন।

প্রশিক্ষণে খুলনা, সাতক্ষীরা ও বাগেরহাটের হিমায়িত মৎস্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার কর্মকর্তা, খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়সহ অন্যান্য বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রছাত্রী, হ্যাচারী কর্মী ও সাংবাদিকরা অংশগ্রহণ করেন।