নিখাদ খবর ডেস্ক

নিত্যদিনের খাবার সংরক্ষণে একটি অপরিহার্য বৈদ্যুতিক যন্ত্র ফ্রিজ। বিশেষ করে ব্যস্ত মানুষদের জন্য প্রতিদিনের খাবার কেনা বা রান্না করার সেরা বিকল্প এই গৃহস্থালি পণ্য।
কিন্তু সঠিক যত্নের অভাবে দুর্গন্ধের ফলে এই উপকারী বস্তুটিই উল্টো বিড়ম্বনার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। পরে খাবার ভালো রাখতে অসুবিধার পাশাপাশি ঘরের ভেতর সৃষ্টি হয় নোংরা পরিবেশের। কাঁচা মাছ-মাংস, জমে থাকা বরফ, অবাঞ্ছিত আবর্জনা থেকেই এই দুর্গন্ধ তৈরি হয়। আর সেই গন্ধ ছড়িয়ে প়ড়ে রান্না করা খাবারেও। ফ্রিজের গন্ধ দূর করতে রয়েছে ঘরোয়া কিছু কৌশল।
লেবু
লেবুর সতেজ ও স্নিগ্ধ সুবাস ফ্রিজকে দুর্গন্ধমুক্ত রাখতে সাহায্য করে। পাতি লেবু কেটে কয়েক টুকরো ফ্রিজের ভেতর ছড়িয়ে ছিটিয়ে অথবা লেবুর খোসাগুলি জমা করে একটি বাটিতে ভরে ফ্রিজে রেখে দিলে দুর্গন্ধমুক্ত হয়ে সতেজতা বাড়ায়।
বেকিং সোডা
দুর্গন্ধ দূর করতে বেকিং সোডার জুড়ি নেই। বেকিং সোডা কমবেশি সবার বাসায় থাকে। আর না থাকলে তা বাড়ির ধারের দোকান থেকে এনে এক বাটি বেকিং সোডা মেশানো পানি ফ্রিজে রেখে দিলে তা কিছুক্ষণের মধ্যে দুর্গন্ধ শুষে নেবে।
কফি
ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে কফিও কাজে লাগতে পারে। একটি বাটিতে কিছুটা কফির গুঁড়ো ফ্রিজে রেখে দিলেই নিমেষেই দুর্গন্ধ দূর হবে।
ভিনেগার
ঘরোয়া নানা সমস্যার সমাধান লুকিয়ে আছে এই ভিনিগারে। যেকোনো দুর্গন্ধ শোষণ করে নেয় এই উপাদানটি। একটা বাটিতে অল্প ভিনিগার নিয়ে ফ্রিজের মাঝের তাকে রেখে দিয়ে কয়েক ঘণ্টা অপেক্ষা করার পর সেই উদ্ভট গন্ধ উধাও হতে বাধ্য।
ফিলস লাইক তাপমাত্রা কী, কীভাবে মাপা হয়ফিলস লাইক তাপমাত্রা কী, কীভাবে মাপা হয় সহজলভ্য এই উপাদানগুলো দিয়ে আমরা খুব সহজেই আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় ফ্রিজকে রাখতে পারি দুর্গন্ধমুক্ত।

নিত্যদিনের খাবার সংরক্ষণে একটি অপরিহার্য বৈদ্যুতিক যন্ত্র ফ্রিজ। বিশেষ করে ব্যস্ত মানুষদের জন্য প্রতিদিনের খাবার কেনা বা রান্না করার সেরা বিকল্প এই গৃহস্থালি পণ্য।
কিন্তু সঠিক যত্নের অভাবে দুর্গন্ধের ফলে এই উপকারী বস্তুটিই উল্টো বিড়ম্বনার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। পরে খাবার ভালো রাখতে অসুবিধার পাশাপাশি ঘরের ভেতর সৃষ্টি হয় নোংরা পরিবেশের। কাঁচা মাছ-মাংস, জমে থাকা বরফ, অবাঞ্ছিত আবর্জনা থেকেই এই দুর্গন্ধ তৈরি হয়। আর সেই গন্ধ ছড়িয়ে প়ড়ে রান্না করা খাবারেও। ফ্রিজের গন্ধ দূর করতে রয়েছে ঘরোয়া কিছু কৌশল।
লেবু
লেবুর সতেজ ও স্নিগ্ধ সুবাস ফ্রিজকে দুর্গন্ধমুক্ত রাখতে সাহায্য করে। পাতি লেবু কেটে কয়েক টুকরো ফ্রিজের ভেতর ছড়িয়ে ছিটিয়ে অথবা লেবুর খোসাগুলি জমা করে একটি বাটিতে ভরে ফ্রিজে রেখে দিলে দুর্গন্ধমুক্ত হয়ে সতেজতা বাড়ায়।
বেকিং সোডা
দুর্গন্ধ দূর করতে বেকিং সোডার জুড়ি নেই। বেকিং সোডা কমবেশি সবার বাসায় থাকে। আর না থাকলে তা বাড়ির ধারের দোকান থেকে এনে এক বাটি বেকিং সোডা মেশানো পানি ফ্রিজে রেখে দিলে তা কিছুক্ষণের মধ্যে দুর্গন্ধ শুষে নেবে।
কফি
ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে কফিও কাজে লাগতে পারে। একটি বাটিতে কিছুটা কফির গুঁড়ো ফ্রিজে রেখে দিলেই নিমেষেই দুর্গন্ধ দূর হবে।
ভিনেগার
ঘরোয়া নানা সমস্যার সমাধান লুকিয়ে আছে এই ভিনিগারে। যেকোনো দুর্গন্ধ শোষণ করে নেয় এই উপাদানটি। একটা বাটিতে অল্প ভিনিগার নিয়ে ফ্রিজের মাঝের তাকে রেখে দিয়ে কয়েক ঘণ্টা অপেক্ষা করার পর সেই উদ্ভট গন্ধ উধাও হতে বাধ্য।
ফিলস লাইক তাপমাত্রা কী, কীভাবে মাপা হয়ফিলস লাইক তাপমাত্রা কী, কীভাবে মাপা হয় সহজলভ্য এই উপাদানগুলো দিয়ে আমরা খুব সহজেই আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় ফ্রিজকে রাখতে পারি দুর্গন্ধমুক্ত।

কুড়িগ্রামে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার কারণে শিশুদের মধ্যে অপুষ্টির ঝুঁকি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে বলে জানিয়েছেন আইসিডিডিআর,বির এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর ড. তাহমিদ আহমেদ। সম্প্রতি তিনি জেলার শিশু অপুষ্টি পর্যবেক্ষণ ও কমিউনিটি-ভিত্তিক গবেষণা কার্যক্রম পরিদর্শন করেন
১ দিন আগে
মহাজনের চড়া সুদের চাপ, বনদস্যুর আতঙ্ক আর জীবিকার সীমাহীন ঝুঁকি—এই তিনের চক্রে প্রতিদিন যুদ্ধ করে টিকে থাকতে হয় সুন্দরবনের দুবলার চরের জেলেদের। ভোরের প্রথম আলো ফোটার আগেই শুরু হয় তাদের সংগ্রাম, আর সেই লড়াই চলতে থাকে গভীর রাত অবধি
৫ দিন আগে
শীতকালে সাতক্ষীরার জনপ্রিয় ও সুস্বাদু খাবারের মধ্যে অন্যতম ডাল-কুমড়ার বড়ি। বহু বছরের প্রথা অনুযায়ী মাষকলাই ডালের সঙ্গে চালকুমড়া মিশিয়ে রান্না করা হয়। শীতের শুরুতেই জেলার গ্রামীণ নারীরা বড়ি তৈরিতে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন। কেউ এটি নিজের খাওয়ার জন্য তৈরি করেন, কেউবা জীবিকায় নিয়েছেন
৯ দিন আগে
দেশজুড়ে ডেঙ্গুর থাবা থামছে না। গত ২৪ ঘণ্টায় চারজন প্রাণ হারিয়েছেন এবং ৭৪৫ জন নতুন রোগী হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন
১৪ দিন আগেকুড়িগ্রামে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার কারণে শিশুদের মধ্যে অপুষ্টির ঝুঁকি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে বলে জানিয়েছেন আইসিডিডিআর,বির এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর ড. তাহমিদ আহমেদ। সম্প্রতি তিনি জেলার শিশু অপুষ্টি পর্যবেক্ষণ ও কমিউনিটি-ভিত্তিক গবেষণা কার্যক্রম পরিদর্শন করেন
মহাজনের চড়া সুদের চাপ, বনদস্যুর আতঙ্ক আর জীবিকার সীমাহীন ঝুঁকি—এই তিনের চক্রে প্রতিদিন যুদ্ধ করে টিকে থাকতে হয় সুন্দরবনের দুবলার চরের জেলেদের। ভোরের প্রথম আলো ফোটার আগেই শুরু হয় তাদের সংগ্রাম, আর সেই লড়াই চলতে থাকে গভীর রাত অবধি
শীতকালে সাতক্ষীরার জনপ্রিয় ও সুস্বাদু খাবারের মধ্যে অন্যতম ডাল-কুমড়ার বড়ি। বহু বছরের প্রথা অনুযায়ী মাষকলাই ডালের সঙ্গে চালকুমড়া মিশিয়ে রান্না করা হয়। শীতের শুরুতেই জেলার গ্রামীণ নারীরা বড়ি তৈরিতে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন। কেউ এটি নিজের খাওয়ার জন্য তৈরি করেন, কেউবা জীবিকায় নিয়েছেন
দেশজুড়ে ডেঙ্গুর থাবা থামছে না। গত ২৪ ঘণ্টায় চারজন প্রাণ হারিয়েছেন এবং ৭৪৫ জন নতুন রোগী হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন