আনাছুল হক
কক্সবাজারের টেকনাফ শাহ পরীর দ্বীপে জেলেদের টানা জালে ধরা পড়েছে ১৯৪ কেজি ওজনের বিশাল ভোল মাছ। আজ রোববার সকালে নাফ নদীর মোহনায় মাছটি ধরা পড়ে। এটি শাহ পরীর দ্বীপ কোনা পাড়ার বাসিন্দা কালু ফকিরের মালিকানাধীন জালে আটকায়। স্থানীয় ভাষায় মাছটি 'বোল মাছ' নামে পরিচিত।
শাহ পরীর দ্বীপ ট্রলার মালিক সমবায় সমিতির সভাপতি মোহাম্মদ হাসান বলেন, ‘সকালে জেলেরা জাল ফেলার ঘণ্টাখানেক পর বিশাল মাছটি ধরা পড়ে। পরে রশি বেঁধে সেটি চরের ওপরে তোলা হয় এবং শাহ পরীর দ্বীপ জেটিঘাটে নেওয়া হয়। খবর পেয়ে শত শত লোক মাছটি দেখতে ভিড় জমায়।’
স্থানীয় মাঝি নুর মোহাম্মদ বলেন, ‘এত বড় বোল মাছ আগে কখনো ধরা পড়েনি। মাছটির দাম শুরুতে ৩ লাখ টাকা হাঁকা হয়েছিল। পরে স্থানীয় ব্যবসায়ী নুরুল আলম ২ লক্ষ ৬০ হাজার টাকায় কিনেছেন।’
টেকনাফ উপজেলা সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা দেলোয়ার হোসেন জানান, ‘শীত মৌসুমে সাধারণত ৫ থেকে ১৫ কেজি ওজনের বোল মাছ ধরা পড়ে। তবে সরকারের নিষেধাজ্ঞা মানার ফলে মাছ বড় হওয়ার সুযোগ পাচ্ছে। বড় মাছ ধরা পড়লে জেলেরা যেমন লাভবান হন, তেমনি সবাই এটি দেখে আনন্দ পান।’
মাছ ব্যবসায়ী আবদুর শুক্কুর জানান, ‘মাছটি আড়াই লাখ টাকায় কেনা হয়েছে এবং বিক্রির জন্য মাইকিং করা হচ্ছে। অন্তত ১৫০০ টাকা কেজি দরে এটি বিক্রি হবে।’
কক্সবাজারের টেকনাফ শাহ পরীর দ্বীপে জেলেদের টানা জালে ধরা পড়েছে ১৯৪ কেজি ওজনের বিশাল ভোল মাছ। আজ রোববার সকালে নাফ নদীর মোহনায় মাছটি ধরা পড়ে। এটি শাহ পরীর দ্বীপ কোনা পাড়ার বাসিন্দা কালু ফকিরের মালিকানাধীন জালে আটকায়। স্থানীয় ভাষায় মাছটি 'বোল মাছ' নামে পরিচিত।
শাহ পরীর দ্বীপ ট্রলার মালিক সমবায় সমিতির সভাপতি মোহাম্মদ হাসান বলেন, ‘সকালে জেলেরা জাল ফেলার ঘণ্টাখানেক পর বিশাল মাছটি ধরা পড়ে। পরে রশি বেঁধে সেটি চরের ওপরে তোলা হয় এবং শাহ পরীর দ্বীপ জেটিঘাটে নেওয়া হয়। খবর পেয়ে শত শত লোক মাছটি দেখতে ভিড় জমায়।’
স্থানীয় মাঝি নুর মোহাম্মদ বলেন, ‘এত বড় বোল মাছ আগে কখনো ধরা পড়েনি। মাছটির দাম শুরুতে ৩ লাখ টাকা হাঁকা হয়েছিল। পরে স্থানীয় ব্যবসায়ী নুরুল আলম ২ লক্ষ ৬০ হাজার টাকায় কিনেছেন।’
টেকনাফ উপজেলা সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা দেলোয়ার হোসেন জানান, ‘শীত মৌসুমে সাধারণত ৫ থেকে ১৫ কেজি ওজনের বোল মাছ ধরা পড়ে। তবে সরকারের নিষেধাজ্ঞা মানার ফলে মাছ বড় হওয়ার সুযোগ পাচ্ছে। বড় মাছ ধরা পড়লে জেলেরা যেমন লাভবান হন, তেমনি সবাই এটি দেখে আনন্দ পান।’
মাছ ব্যবসায়ী আবদুর শুক্কুর জানান, ‘মাছটি আড়াই লাখ টাকায় কেনা হয়েছে এবং বিক্রির জন্য মাইকিং করা হচ্ছে। অন্তত ১৫০০ টাকা কেজি দরে এটি বিক্রি হবে।’
জাম্বুরা একটি জনপ্রিয় এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর ফল, যা দেশের প্রায় সব স্থানেই পাওয়া যায়। এটি ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস। সাধারণত এটি বিভিন্ন মসলা দিয়ে চাটনি করে অথবা এমনিতেই খাওয়া হয়। তবে যেকোনো খাবারের মতোই জাম্বুরার কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে, যা সবার জন্য উপয
১৭ দিন আগেভালো ফল পেতে প্রথম সপ্তাহে প্রতিদিনই ব্যবহার করুন। দ্বিতীয় সপ্তাহে ৩-৪ বার। তৃতীয় সপ্তাহে ২-৩ বার। এভাবে পরবর্তী সপ্তাহগুলোতে ২ দিন করে ব্যবহার করুন। ১ ঘণ্টা তেল লাগিয়ে এরপর ধুয়ে ফেলুন। এই এক ঘণ্টার মধ্যে সম্ভব হলে দুবার মালিশ করুন
১৮ দিন আগেতখন তো ফেসবুক ছিলো না। লেখা ভাইরাল কিনা সেটা বোঝারও উপায় ছিলো না। কিন্তু মিরপুর থেকে যখন কারওয়ানবাজারগামী বাসে উঠতাম, তখন দেখতাম, বাসের লোকজন প্রথম আলো পত্রিকা খুলে ঠিক আমার লেখাটাই পড়ছে। তাদের চোখেমুখে আনন্দের আভা।
১৮ দিন আগেসবজি হোক বা বাটা মসলা সব কিছু সংরক্ষণের কিছু নিয়ম আছে। নিয়ম না মেনে দীর্ঘ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে তা রাখলে ছত্রাকের সংক্রমণ ঘটতে পারে
২৪ দিন আগেজাম্বুরা একটি জনপ্রিয় এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর ফল, যা দেশের প্রায় সব স্থানেই পাওয়া যায়। এটি ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস। সাধারণত এটি বিভিন্ন মসলা দিয়ে চাটনি করে অথবা এমনিতেই খাওয়া হয়। তবে যেকোনো খাবারের মতোই জাম্বুরার কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে, যা সবার জন্য উপয
ভালো ফল পেতে প্রথম সপ্তাহে প্রতিদিনই ব্যবহার করুন। দ্বিতীয় সপ্তাহে ৩-৪ বার। তৃতীয় সপ্তাহে ২-৩ বার। এভাবে পরবর্তী সপ্তাহগুলোতে ২ দিন করে ব্যবহার করুন। ১ ঘণ্টা তেল লাগিয়ে এরপর ধুয়ে ফেলুন। এই এক ঘণ্টার মধ্যে সম্ভব হলে দুবার মালিশ করুন
তখন তো ফেসবুক ছিলো না। লেখা ভাইরাল কিনা সেটা বোঝারও উপায় ছিলো না। কিন্তু মিরপুর থেকে যখন কারওয়ানবাজারগামী বাসে উঠতাম, তখন দেখতাম, বাসের লোকজন প্রথম আলো পত্রিকা খুলে ঠিক আমার লেখাটাই পড়ছে। তাদের চোখেমুখে আনন্দের আভা।
সবজি হোক বা বাটা মসলা সব কিছু সংরক্ষণের কিছু নিয়ম আছে। নিয়ম না মেনে দীর্ঘ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে তা রাখলে ছত্রাকের সংক্রমণ ঘটতে পারে